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今宵、ワインを楽しむ

2017 / 05 / 26

30度を超える日が続きます。

半袖でも汗ばむようになりましたね。

 

まもなく来月には、新オフィスへ移転となります。

現名古屋オフィスは名駅4丁目ですが、ここのすぐ裏には柳橋市場があり、

美味しい食材を使った、美味しいお店もいっぱい。

 

市場というだけあって、エビやホタテなど魚介ネタが豊富ですので、

これが白ワインに合わないわけがない!

 

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岩ガキのお刺身!

 

これに合わせるのは、魚介類との相性が抜群の白ワイン、シャブリ。

フランスのブルゴーニュの最北端に位置するシャブリ地区で作られた

シャルドネ 100%のワインです。

 

これほど生ガキとの相性が抜群とは・・・Σ(・ω・ノ)ノ!

 

ワインと生ガキのマリアージュ。

おみそれしました。

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